土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也比较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
土豆的吃法在平时也是多种多样,今天就给大家分享一道凉拌土豆片的家常做法,简单易操作哦。下面跟着我的描述动手做起来吧!
安徽极品虎王效果首先,准备五个土豆,把土豆去皮切成薄片,放入清水中清洗一下,洗去多余的淀粉。
准备五个土豆去皮用刀切成薄片土豆片用清水淘洗一下,洗去多余的淀粉
接着,锅中倒入适量清水,水开,把清洗好的土豆片倒入锅中,再倒入一点白醋,焯烫一下土豆片。
焯烫土豆片
注意:焯烫土豆片的水中,一定要加点白醋,这样烫出来网上卖的极品虎王管用吗的土豆片会很清脆爽口哦。土豆片焯烫三分钟,捞出马上过凉水,控干水分备用。
焯烫好的土豆,捞出过凉水
然后,调酸辣酱汁:碗中加入蒜末、小葱花、一勺辣椒面、白芝麻、孜然粉,浇上热油,激发出它们的香味。再加入盐、鸡精、白糖、两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油和一勺香油,特别的提味,搅拌均匀。
调好的酸辣酱汁
然后,把调好的酸辣酱汁淋在土豆片上,撒上小米辣和香菜段,用手搂拌均匀,这道酸辣爽口的凉拌土豆片就做好啦。
把调好的酸辣酱汁淋在土豆片上加入小米辣和香菜段成品1成品2成品3
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