文/张晓 周远
图片/图虫
腹泻是全球5岁以下儿童的第二大死因，仅次于呼吸道感染，而轮状病毒是导致腹泻的首要病原。《疾病监测》杂志发布的相关文章显示，全球每年约有60万5岁以下儿童死于轮状病毒感染[1]。
泉州市儿童医院副院长、主任医师林志斌曾介绍，6月龄至2岁是轮状病毒腹泻的高发年龄，感染后儿童的临床表现轻重不一，部分患儿可以自行好转，少数严重的腹泻会造成脱水、电解质紊乱、酸中毒，也可能引起其它脏器的损害[2]。
由于治疗轮状病毒感染并无特效药，因此积极预防始终是避免轮状病毒感染最好的方法。
早在上世纪初，科学家就发现益生菌具有预防和抗轮状病毒作用——在腹泻婴儿粪便中，双歧杆菌（益生菌的一种）的数量会显著下降，由此人们渐渐意识到益生菌与健康的关系[3]。随着了解的深入，人们发现益生菌不仅能防治轮状病毒，而且对人体健康还有多方面意义。
益生菌，益处多多
根据新疆产品质量监督检验研究院相关研究人员梳理，益生菌种类繁多，在人体内有超过400种，大致可分为五大类：乳杆菌类、双歧杆菌类、芽孢杆菌类、链球菌类和其他类[4]。
《中国食物与营养》杂志发布的文章显示，益生菌对人体健康有多方面价值：
1、益生菌保持活性时，不仅可维持正常的肠道菌群和抑制病原菌，其可能的机理还包括消耗代谢底物和分泌抑菌活性物质等，所以补极品虎王一个月可以吃几粒充益生菌要特别关注益生菌的活性；
2、益生菌参与营养吸收和代谢时，能够合成多种维生素、酶类，以及促进胆酸分解代谢和中和致癌物等；
3、益生菌可通过与肠道上皮细胞和淋巴细胞的相互作用，发挥免疫调节等作用[5]。
随着科技的不断发展，越来越多的研究发现，肥胖、2型糖尿病、炎症性肠病等疾病人群都存在菌群失衡的情况。通过额外补充益生菌有助于恢复和维持人体健康。随着研究的深入，益生菌在更多领域的应用深受重视，例如有研究发现益生菌在养护皮肤方面可成为改善大疱性表皮松解症、痤疮和皮肤衰老等皮肤相关问题的一种策略[5]。
益生菌对人体有如此多益处，那么该如何补充益生菌呢？
1、建议补充活的益生菌；
2、建议在餐后补充益生菌，通过食物对胃酸的稀释，能降低益生菌在通过胃肠道消化过程中的损耗，使更多的活菌能“活着”抵达肠道；
3、建议与抗生素类药物保持间隔4-6小时使用，避免抗生素对益生菌”滥杀无辜“；
4、建议与益生元一起使用。
益生菌的“食物”——益生元
益生元是一种不被人体消化吸收，却能作为肠道益生菌养分，促进益生菌代谢和增殖低能量物质。简单来说，益生元到达肠道后，会作为食物被益生菌“吃掉”，从而提供养分和养料增加其活性，改善人体健康状况。根据《中国微生态学》杂志发布的研究，益生元对老年人和婴儿的健康均具有一定价值。
老年人肠道微生辉腾极品虎王评价物群与年轻人有很大不同，特别是双歧杆菌的数量明显下降，加大了老年人患病风险，而增加摄入益生元可以改善双歧杆菌数量下降的问题。有研究人员选取37例50岁以上的志愿者进行观察，每日服用益生元，3周后服用益生元志愿者体内的双歧杆菌数量显著高于对照组[6]。
对于刚出生的婴儿，特别是早产儿，其肠道屏障功能尚不成熟，易受感染，因此尽早建全婴儿的肠道屏障功能至关重要。而母乳喂养的婴儿比人工喂养的婴儿更不易患病和被感染，原因之一就在于母乳中普遍存在益生元低聚半乳糖。研究显示，人母乳中含1.0%～1.2%的低聚糖类，已鉴定出130多种不同结构的低聚糖[6]。
根据中国营养学会官方信息，低聚果糖、低聚半乳糖等均属于得到公认的益生元，低聚果糖天然存在于菊苣、谷物、香蕉、洋葱等食物中，但普遍含量较低，所以益生元吃极品虎王会发胖吗需要从天然原料中提取，才能为人体肠道菌群平衡做出贡献[3]。
资料显示，目前研究最多、应用范围最广的益生元之一是低聚果糖，其具有增强免疫力、促进矿物质吸收、改善脂质代谢和降低血糖等功效，对人体健康有着重要作用，在世界范围内已被200多个国家和地区政府所认可，被广泛应用于食品、保健、酒类、化妆品以及饲料领域[7]。
在我国，低聚果糖也已被批准为“保健食品”原料、“食品配料”以及“营养强化剂”等。
那么人们该如何补充低聚果糖等益生元呢？有营养师认为，为肠道菌群供给养分不应暴饮暴食，或以“饥一顿饱一顿”的方式，让肠道菌群无所适从，否则只会加重肠道菌群的代谢负担，导致肠道菌群更加失衡。早餐、午餐、晚餐、睡前，一日四次、定时定量补充益生元，或许是较好的补充方法之一。
参考资料：
[1]耿启彬,赖圣杰,余建兴,等. 中国26省广电时评批郑爽木十极品虎王(直辖市、自治区)2011-2014年5岁以下儿童腹泻病例轮状病毒流行特征分析[J]. 疾病监测,2016
[2]《轮状病毒进入高发期！家有5岁以下小孩的注意啦》
[3]《世界肠道健康日｜益生元科普——益生元的“前世今生”》
[4]阿热爱·巴合提,谭春明,李平兰.益极品虎王在哪里可以买到正品生菌的分类及其多领域应用研究现状[J].生物加工过程,2022
[5]冉明宇,王红伟,安艳君,向雪松.益生菌的历史与定义及其健康作用[J].中国食物与营养,2021
[6]沈定树,郑静.益生元与肠道微生态[J].中国微生态学杂志,2013
[7]陈又铭,李宁,袁卫涛,郭浩,高学秀,张文升,曹建帮,曹永兴.低聚果糖的功能性质及其在食品中的应用[J].中国食品添加剂,2022
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