1高筋面粉260克，鸡蛋1个约60克，酵母4克，牛奶120克，糖40克，黄油25克，盐3克，糯米粉75克，玉米粉20克，糖20克，牛奶120克，黄油10克，熟咸蛋5个，肉松50克，美乃滋20克，紫薯120克，炼乳20克，黄油5克2；用料A油皮低粉 150g猪油 60g糖粉 25g水 40gB油酥低粉 100g紫薯粉 20g猪油 60gC馅咸蛋黄 9个翡翠莲蓉 300g步骤0 准备工作咸蛋黄用油浸润，刷上朗姆酒180度烤67分钟翡翠莲蓉馅分成18g一个，共18个烤。
然后再把咸蛋黄和肉松混合均匀，如果太干，可以加入少许的牛奶或者水，直到可以捏成团，同时不容易散掉分割馅料和皮紫薯皮的部分4550克，馅料1820克，分别团圆备用馅料部分要先用一只手使劲捏使成团，然后两只手；紫薯蛋黄酥的做法1 步骤1大的面团是水油皮，中筋面粉225克黄油81克白糖31克温水93克，揉成面团，包上保鲜膜，静置1小时小的面团是油酥，低筋面粉175克黄油88克，揉成面团，包上保鲜膜，静置1小时 步骤2。
4粽子叶放入极品虎王压片糖果红色锅里煮一煮5粽子叶的两端用剪刀剪掉，包的时候比极品虎王蓝色较窄的粽子叶需要两片一起包将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形，装入一部分糯米，加入适量小枣和葡萄干，放入紫薯咸蛋黄球，然后再装入糯米小枣葡萄；紫薯洗净切块上锅蒸熟 加入糖黄油牛奶用料理机搅拌均匀 咸蛋黄喷点朗姆酒去腥 把咸蛋黄包入紫薯泥中 包好备用 把水油皮和油酥揉好，分成水油皮60克，油酥36克，用保鲜膜盖好醒15分钟左右 把油酥包入水油皮中收口朝下放。
熟咸蛋黄 适量 步骤 1油皮部分把60g高粉120g低粉 18克猪油20克糖100克水一起混合拌匀，揉至表面光滑 并分成10个 2酥心部分把50克低粉和30克猪油混合并揉至光滑 分成10个 3把酥心包入油皮 4擀成；用料 紫薯 180g 糯米粉 50g 糖 15g 盐 1g 淡奶油 80g 咸蛋黄 5个 白芝麻 适量 做法步骤 1紫薯去皮蒸熟，加入糖盐淡奶油，碾碎成泥2加入糯米粉，如果太湿可以再稍微增加一点糯米粉3混合成团备用4。
用料 水油皮中筋面粉240克 紫薯泥292克 细砂糖或糖粉60克 猪油80克 油酥低粉220克 猪油110克 馅料紫薯泥或其它馅料580克 咸蛋黄22个 将做法保存到手机 步骤 1 首先我们把紫薯蒸好，去皮趁热加糖，压成泥，如果是；3 或包入芝士片 4 把薯球滚上熟芝麻 5 入电烤箱180度烤10分钟，公布 6 或者水温文火烧造45成热常见问题 紫红薯可以用电烤箱还可以用煎炸，放进紫薯球渐渐地炸，待其飘浮起来立刻捞出控油补水。
香而不腻的肉粽子 以前没有包过咸粽子，有一次看中央电视台的节目教包肉粽子，看着就很好吃，所以就尝试了一次，经验了所有人，今天整理出来，希望下厨房的你能喜欢这个菜谱用料 糯米 3斤 芦苇叶 1斤 生抽 2；咸蛋黄18个 油皮低粉210g 糖20g 黄油75g 盐2g 水75g 油酥低粉165g 黄油80g 将做法保存到手机 步骤 1 紫薯洗净，加水蒸至烂熟，勺子压压压，成泥，加入糖，油入不沾锅炒至吸收，泥状冷却分成25g每份步骤 2。
粽子小贴士1糯米最好极品虎王是一种什么药是提前泡12个小时以上，这样糯米的糯性才能泡出来2粽子叶要煮熟，否则粽子叶容易开裂3红绿豆和黑米也要提前泡上，肉粽子要把肉提前腌制上，腌制入味的肉包出的肉粽子才好吃；1面粉分成两份，一份150克，另一份100克，少的那份里面加入20克紫薯粉 2取150克的面粉，分出60克猪油，加入糖粉和清水和成面团，制成水油皮备极品虎王什么时候吃用 3加了紫薯粉的面粉过筛，使两种粉混均，加入剩下的60克猪油 4。
主料小麦面粉低筋面粉辅料咸蛋黄紫薯调料猪油炼白砂糖做法1猪油室温软化，将油皮材料混合和成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟2油酥材料也混合和成团成油酥，盖上保鲜膜松弛10分钟3油皮均分成6份；1首先先把紫薯去皮洗净，切成小拇指粗细的条2 把咸鸭蛋的蛋黄取出，用勺子抿碎，加入芝麻3把切好的紫薯条用水洗一下，控干水分4 把紫薯条加入适量盐稍腌，加入适量淀粉抓匀，时每一条紫薯都能裹匀淀粉。
用料 生咸鸭蛋 8 紫薯 5个 炼乳 适量 黄油 25g 油酥 低筋面粉 90g 紫薯粉 6g 猪油 48g 油皮 中筋面粉 90g 猪油 34g 细砂糖 5g 纯净水 40g 做法步骤 1紫薯去皮，洗净 2切成小块，配方里面我写了5个紫薯。
