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无棣药店买极品虎王:腐竹的营养价值及功效

发布时间:22-11-04 14:19:22

  入秋后还有秋燥天的影响,让人感到不适,这个时候除了吃滋补的肉菜,还需要多吃一些润燥的蔬菜瓜果,荤素搭配着吃才更营养健康。下面跟大家分享8道营养美味的家极品虎王是男的吃还是女的吃的常菜及其详细的做法。不知道吃什么可以试试。好吃又好做,顺利度秋。

  一、【白玉菇五花肉烧腐竹】

  这菜补钙堪比喝牛奶,腐竹营养价值高,是豆制品中的营养冠军。跟白玉菇,五花肉一起烧,营养翻倍,味道还特别的棒。

  食材:腐竹(干)适量、白玉菇150克、五花肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量

  1.腐竹需要提前泡发好,把白玉菇切去根部,分成小朵,五花肉切成片。再将泡发好的腐竹攥去水分,再切成段。

  2.锅加水烧开,下入白玉菇焯水,将白玉菇焯水至变软,将白玉菇捞出沥水待用。

  3.锅加油烧热,下入五花肉煎制,将五花肉煎出油,将五花肉拨至一边,下入郫县豆瓣酱小火炒制,炒出红油,炒出酱香味,下入葱花,姜末,蒜片,和肉片一起翻炒均匀。

  4.下入白玉菇翻炒均匀,下入腐竹翻炒均匀,淋入半碗水,再加入少许盐,酱油,料酒,白糖,烧开,转中火将腐竹烧制入味,烧制腐竹变软,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得黏稠,关火,盛出装盘即可。

  二、【番茄鱼片】

  鱼的肉质细嫩鲜美,高蛋白低脂肪,是非常营养健康的肉类食材,很多做法都各有风味。搭配酸甜的番茄汤汁一起煮,酸甜鲜香,大人孩子都很爱吃,营养开胃下饭。秋天吃最合适不过。

  食材:鱼片,番茄,料酒2勺,盐1小勺,淀粉2勺,胡椒粉1小勺,食用油1勺

  1.鱼片清洗干净,加料酒2勺,盐1小勺,淀粉2勺,胡椒粉1小勺,食用油1勺,抓匀至黏稠腌制10分钟左右

  2.番茄划十字刀烫热水,去皮后切成小块,锅起锅热少许油,加入姜片炒出香味。

  3.加入番茄丁翻炒至出水软烂,加入1勺番茄酱,1小勺盐翻炒出红油炒匀。加入1大碗的开水大火煮开后转小火煮3分钟,放入金针菇烫熟后铺在碗底。再把鱼片放入汤中烫熟,连汤和鱼片倒入碗中。

  4.放上干红辣椒段,葱花,白芝麻,淋上热油即可。

  三、【秋葵炒虾仁】安徽极品虎王是真的吗

  防秋燥食材就是秋葵,秋葵又被称作“绿色人参”,它的营养价值很高,适量的吃些秋葵能够有效地润滑肠道,对身体很有好处。

  食材:秋葵;鲜虾;蒜末;盐;食用油;

  1、取秋葵适量。切去顶端较老的部分。再切成段状,有一定厚度,以免焯水的时候营养流失。取鲜虾适量。去虾线虾壳,剥成虾仁后在水中清洗两遍。切好的秋葵在沸水中焯20秒左右,捞出后过冷水。

  2、加热炒锅,倒入食用油,蒜末炒香。把虾仁放入锅中炒变色。再倒入焯好的秋葵段。翻炒均匀,出锅前加入适量盐调味。盛出装饰即可。

  四、【猪蹄炖黄豆】

  猪蹄炖黄豆是餐桌上的美味佳肴。其内含有大量的蛋白质、脂肪,是营养价值非常高的补品。黄豆中蛋白质的含量丰富,用猪蹄来炖黄豆能够起到很好的滋补效果。

  猪蹄和黄豆中钙的含量都非常丰富,特别适合秋季进食,能够有效的促进身体钙的吸收,对于骨骼以及牙齿的生长发育很有帮助。

  食材:猪蹄,黄豆,胡萝卜,姜,冰糖,香叶,八角,蚝油,老抽,生抽

  1.黄豆提前用清水浸泡约4小时左右,猪蹄剁成小块,胡萝卜切厚片。

  2.锅中放入清水,放猪蹄,加入适量的啤酒和白醋,浸泡半小时左右,捞出清洗干净;

  3.锅中加入清水,猪蹄凉水下锅,放姜片,料酒,大火烧开,水开撇去浮沫,再继续煮五分钟,然后捞出过一遍凉水。

  4.锅中倒入油,放入冰糖炒出糖色,放猪蹄,翻炒均匀,上色后加入清水,放一片香叶,一个八角,蚝油,老抽,生抽,放入泡好的黄豆,大火炖煮半个小时;

  5.然后放在高压锅中,炖十几分钟,放胡萝卜,选择蹄筋键,自然停止即可,这样炖出来入口软烂,非常的入味又好吃。

  五、【豆腐炖芋头汤】

  芋头和豆腐中,都富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分,一起食用可以使机体摄入的营养更全面,对促进机体健康更有益处。特别适合秋天吃。

  食材:芋头,豆腐

  1.芋头洗净切块,高汤煮熟之后,放芋头炖六成熟。

  2.豆腐切块加倒入芋头汤里,再炖8分钟。

  3.然后放盐、香葱出锅。芋头又粉又香,豆腐鲜嫩可口,这汤太好喝了。

  六、【莲藕糯米丸子】

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  民间有句谚语“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天是吃莲藕的好时节,具有健脾开胃、补虚养血、清热凉血等功效。

  食材:糯米(100g),莲藕(150g),肉馅(200g),生抽,盐,黑芝麻,葱

  1.糯米提前用清水浸泡,至少4小时。莲藕去皮洗净,用擦板或者料理机打成泥糊状,挤干水分,放入空碗中。

  2.藕泥中加入肉馅,1勺生抽和一点盐,充分地抓拌均匀。

  3.糯米控干水分放到一个碗中,搅拌好的藕泥肉馅用手搓成大小均匀的丸子,然后放进糯米里滚几圈,让肉丸整个裹满糯米。

  4.装盘,冷水上锅,大火烧开,水开后转中火蒸20分钟即可关火。

  七、【番茄西葫芦炒蛋】

  西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦也是非常适合秋季吃的一种蔬菜。

  把西葫芦和西红柿,鸡蛋放在一起炒,比放肉还好吃,西红柿也是特别适合秋季吃的蔬菜,鸡蛋还可以补充蛋白质,把它们搭配一起炒,营养味美,还能祛秋燥,营养开胃。

  食材:西葫芦2个、极品虎王蓝色西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣

  1.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以。

  2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。

  3.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

  4.锅内再添加少许油,下入葱花和蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汁。下入西葫芦片,一起翻炒,将西葫芦片翻炒至稍变软。

  5.下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,一盘色香味俱全的西葫芦番茄炒蛋就做好了。

  八、【肉丝尖椒烧茄条】

  茄子有清热解毒、利尿消肿等作用,特别适合秋季食用。

  食材:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量

  1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条。将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌至10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制。

  2.将猪肉切成丝,尖椒切成丝。锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用。

  3.下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝翻炒,炒制肉丝颜色变白,淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀,将肉丝煸炒上色。

  4.下入茄条翻炒均匀,加入半碗水,再加入少许盐,盐要少放或者不放,腌制时已经加盐了,大火烧开,转中小火烧制入味。

  5.加热至锅内剩少许汤汁时,加入尖椒丝和蒜末翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,加热至汤汁变得黏稠,芡汁都包裹在食材上即可,关火,盛出装盘。

  分享的这8道家常菜,特别适合秋天吃,简单方便快捷,味道鲜美,喜欢的不妨试试,味道真不错。

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