1、5把煎好的五花肉放入电饭锅中，倒入啤酒，加入所有调料，按下正常煮饭键即可不用一滴水，啤酒的量以刚好没过五花肉为宜6放入电饭锅后就不用管了，玩着手机红烧肉就做好了，出锅后酒香四溢，软糯清香，肥而不腻。
2、5加入开水盖上盖子，小火慢炖40至60分钟还有另外一种做法，就是不加开水，直接加黄酒或者整瓶的花雕酒具体要根据自己的口感而定加开水不加凉水的原因是肉遇到凉水会萎缩，炖出来的红烧肉会有柴的口感不鲜嫩加。
3、下面小编就给大家分享下老妈做红烧肉的方法第一步，首先将买回来的五花肉切成小块放到盆中，往里面加入适量的清水和料酒，大概浸泡15分钟，这样就能将五花肉里面的血水和脏东西清洗干净，还能减轻猪肉里面的腥味，趁着浸泡的。
4、无水红烧肉 1 五花肉切块，冷水下锅，焯 去血水 2 等水开的过程中准备其它用料，蘑菇切块，葱切段，生姜切大片，待肉出锅冲洗干净后，所有食材全部放入高压锅内 3 搅拌均匀，放入高压锅内，有无水焗功能的选此功能，没。
5、无水红烧肉的做极品虎王效果太可怕法 1先看看原材料极其简单 2肉切成2厘米大块，凉水入锅，焯出血沫，捞出控水，并用纸巾擦干 3锅烧热后，不放油，倒入肉块，小火煎制，中间要翻面 4煎制二面微黄，将肉块盛出，并将锅中剩油。
6、懒人版红烧肉制作食材五花肉，大蒜，小葱，干辣椒，食用盐，生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，冰糖，可乐 制作步骤1首先准备一块肥瘦相间的五花肉，最好是那种瘦肉和肥肉73的五花肉，因为这样的五花肉是最好吃。
7、此时的锅里还有点汤汁，这时候要给红烧肉收一下下汤汁，放一勺子的淀粉在碗里，然后放适量的凉水把它们调拌成淀粉水，之后再倒入砂锅中，再放上一点盐开启中火，慢慢地收一下汤汁儿，待汤汁收得差不多的时候就可以出。
8、6然后再加点老抽，迅速翻炒使老抽均匀裹到肉块上后，捞进事先准备好的砂锅之中，这一步也与很多人的做法不一样，如果按照以往的做法，到这一步就会加水了，但是今天咱们不这样做，而应是把炒好并上好糖色的红红的肉块。
9、小贴士1五花肉加水炖之前先不放油煎炒一下，煸出里面的油脂，这样处理之后的五花肉吃起来就不会腻了2五花肉焯水要用冷水，但是炖的时候加水要加热水，否则会造成肉质紧缩这样做好的红烧肉色泽红亮，肥而不腻。
10、我总结 红烧肉这道菜非常建议大家可以学着做，让家人足不出户便可以享受到美味的食物，可能平常你做红烧肉的时候多会选择加水炖煮，口感总是会差一些，其实我们完全可以 用上1个技巧，便是选择啤酒炖煮， 用饮料入菜是。
11、用料 五花肉3斤 葱姜适量 老抽 红腐乳汁 生抽 花雕酒一瓶 不用水的红烧肉的做法 买好的五花肉切成大块，凉水下锅，焯出血沫，肉冲净，或是用筷子一块一块夹出来，备用不用水的红烧肉的做法 步骤1 找一个大的砂锅。极品虎王在哪里可以买到正品
12、把鸡蛋放进石锅中，加入适当盐，再小火烧煮10min就可以好吃的红烧肉就搞好了，香气四溢，看见就特别馋人，连锅一起端上桌，开吃喽很棒软绵绵的鸡蛋，配搭油而不腻的五花肉简直就是最佳搭档红烧肉软糯筋道，鸡蛋。
13、如果做红烧鱼，一定要等煎至两面金黄，表极品虎王官网面有一层薄薄的硬皮时放可出锅待烧这一步是红烧菜形成光泽的关键，否则成菜暗淡无光支离破碎其次，要先上色，后加水，一步到位当原料煸炒或煎好后，应先倒入绍酒酱油。
14、红烧肉是一道被大众所熟悉的菜品，它的烹饪方式颇多，但一般都是先处理肉，去腥，在焯水后，有的直接把肉切块加入糖色水和调味品用小火慢炖的方式制作有的是先经过炸制在切块，不加水的红烧肉就是用绍兴黄酒代替水。
15、切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可红烧肉一菜，水最讲究水要一次放好，不要烧。
